今日も大雨の香港より、
あんずです。
昨日の夜は、すごい
雷でした。(最近はいつものことですが・・・・・)
こうも大雨が続くと、
買い物に行かなくなるので、
無駄遣いしなくてすみますね(^m^)
久々の
我が家の食卓カテゴリです。
☆ 夕食メニュー ☆
・エビフライ&コロッケ(コロッケは冷凍食品)
・冷奴
・豆苗のおひたし
・切り干し大根
和食と
洋食のコラボ(-"-;)
こんなんでいいのか・・・・・_| ̄|○
実はアタクシ、学生時代にアルバイトで、
えびふりゃ~や
ヘレカツを作っておりました。
ということで、
えびふりゃ~は得意です<(`ー´〃)>
待ってろ、まさじぃ~! (* ̄▽ ̄)ノ
多いときは1日に
200匹以上のエビの下処理をしてました
(私、ウエイトレスだったんですが・・・)
ヘレカツも、肉の塊の状態からのスタートでした
(私、ウエイトレスだったんですが・・・)
<エビさんの運命>
殻むき→
背わたとり→
切り込みを入れる(天ぷら用は叩いて大きく・・・)→
冷凍
(後日、解凍してエビフライ用に
衣をつけます)
というわけで、
えびふりゃ~が無事完成。美味しくいただきました(* ̄¬ ̄)
まさじぃさん、美味しかったよね?ね?ね?ヾ( ̄o ̄;)
・・・・・と、今日も無理矢理同意させようとする主婦Aであった。